|
|
|
|
|
|
Skriv utFörrätter
| >> Upp
|
Sparris med en gräslökspannacotta,kräftstjärtar,räkor,löjrom
|
|
Laxcarpaccio med kapris,fransk senap,creme fraiche
|
|
Tartar på rökt lax med laxrom & örtvinegrett
|
|
Oxcarpaccio med parmesan,rostade cashewnötter,ruccola,söt peppardressing
|
|
Kycklingleverterrin med balsamicosirap,sultanrussin,brioche
|
|
|
Varmrätter
| >> Upp
|
Hälleflundra kokt med brynt smör,hackat ägg,raspad pepparrot
|
|
Ugnsbaka rödingsrulad med pesto & mörk dillsky
|
|
Senap & basilika penslad gösfilé med örtsås & potatismos
|
|
Lammrostbiff med balsamsky & potatis-jordärkockstimbal
|
|
Helstekt Angusbiff med Italiensk potatisterrin,choronsås
|
|
Hjortytterfilé med lingongeneversås,syltade trattkantareller
|
|
Kalvfilé med bondbönor,bacon,svamp,portvinsky
|
|
|
Dessert
| >> Upp
|
Semefreddo (mascarpone & ricottaost) med punch & kolasås
|
|
Vaniljcheesecake med rödvinskokta jordgubbar
|
|
Vit chokladmoussetårta med nypon marmelad
|
|
Äppelkaka med hasselnötter,knäcktak,vaniljsås
|
|
Hallonmousse med mango & passionfrukt
|
|
|
Vin-öl-avec-drink
| >> Upp
|
Drycker enligt gästens önskemål
|
|
